تنظم لجنة الصحة و النظافة لبلدية عين الترك دوريا حملات مراقبة لنشاط الإطعام مسّت خلال هذا الأسبوع المؤسسات الفندقية العديدة عبر إقليم هذه البلدية و التي تعد وجبات لفائدة زبائنها و من الواجب ضمان شروط النظافة داخلها مع استعمال منتجات صالحة و تطبيق الضوابط الصحية حفاظا على صحة و سلامة المواطنين خاصة و أن نشاط هذه المؤسسات الفندقية تضاعف خلال هذا الأسبوع مع حلول فترة العطلة الشتوية .عملية المراقبة للمؤسسات الفندقية تمت بالتنسيق مع مفتشية مديرية التجارة و مفتش الصحة الجوارية و مصالح الأمن الوطني و قد تمت معاينة المطاعم بهذه الفنادق و تم إتلاف كميات من مواد غذائية و أطعمة فاسدة كما تم إتخاد الإجراءات القانونية اللازمة ضد أصحاب هذه المطاعم الفندقية المخالفين .مثل هذه العمليات ضرورية جدا خاصة و أن الفنادق تستقبل يوميا العديد من الزبائن لاسيما منها المتوفرة على مطاعم و هذا خلال فترات العطل كونها تشهد إقبالا كبيرا لزوار وهران عبر مختلف البلديات الساحلية منها عين الترك .