سوق غير نظامي ، محلات غير مرخصة،بقايا ذبح في كل مكان و رؤوس مواشي على الأرض دون مراقبة و لا ترخيص ،موالون يذبحون و يبيعون مباشرة للزبائن. هي مشاهد يومية بسوق بوجمعة للّحوم بوهران، وسبب الإقبال الكبير للصائمين عليه هو فارق السعر الذي يقلّ بـ 500دج في الكلغ ، خاصة و أن الأثمان بالأسواق النظامية تراوحت هذه الأيام مابين 1800و2000دج للكلغ .هذا الارتفاع مسّ كذلك الأسواق غير المرخصة حيث كان سعر لحم الخروف بسوق بوجمعة الفوضوي ما بين 1100 و 1200دج قبل أسابيع قليلة لتقفز بمناسبة رمضان إلى 1400دج للكلغ من اللحم و 800 دج للأحشاء والكبد ب 2400دج. شراء لحم الخروف بسوق بوجمعة غالبا ما يكون بكميات كبيرة لا تقل عن 5كلغ يقتنيها المواطن لأسعارها المنخفضة مقارنة بالأسواق النظامية فالبيع يعتمد على طرق تقطيع الماشية التي غالبا ما تكون على أربعة أجزاء أو إلى نصفين .فهنا لا وجود للمراقبة و لا لمذبح مرخص ولا حتى سجل تجاري مع عدم الخضوع للضرائب.