تعرف هذه الأيام أسعار اللحوم البيضاء ارتفاعا محسوسا حيث تراوح سعر لحم الدجاج ما بين الـ 450 و500 دج للكيلوغرام الواحد ولحم الديك الرومي وصل إلى حدود 700 دينار جزائري، هذا الارتفاع أرجعه الجزارون إلى كثرة الطلب على اللحوم البيضاء، لاسيما لحم الدجاج وذلك تزامنا والاحتفال بالسنة الأمازيغية يناير، حيث أن غالبية العائلات تقوم بإحياء هذه المناسبة من خلال الإقبال على مختلف الأطباق التي يتم صنعها من لحم الدجاج، لاسيما المردود بالتعمير، إضافة إلى قلة الإنتاج خلال هذه الفترة كون مربي الدجاج يتناقصون خلال فترة الشتاء بسبب البرد، حيث يخشون من تكبدهم لخسائر، هم في غنى عنها، لاسيما وأن تربيته خلال هذه الفترة من السنة تتطلب جهدا عضليا وماليا بالنظر إلى توفير قارورات غاز البوتان والضوء وعلف الدجاج وهو ما جعل الأسعار ترتفع وهي مرشحة للارتفاع أكثر خلال الأيام القادمة.