نظمت مديرية التجارة وضبط السوق الداخلية لولاية تيسمسيلت، اليوم الأربعاء، يوما دراسيا بالمركز الثقافي لبلدية برج بونعامة، في إطار مواصلة تنفيذ برنامج التوعية والتحسيس حول الوقاية من التسممات الغذائية، وذلك ضمن الحملة الوطنية المنظمة تحت شعار: "اجعل التغذية السليمة أسلوب حياة دائم"، بالتنسيق مع مختلف الشركاء على غرار قطاع القضاء، الصحة والفلاحة، إلى جانب الفاعلين مجال حماية المستهلك والسلامة الغذائية. ويأتي تنظيم هذا اللقاء في سياق الجهود المتواصلة التي تبذلها مديرية التجارة وضبط السوق الداخلية لترسيخ ثقافة الوقاية وتعزيز الوعي الصحي لدى المواطنين والمهنيين، من خلال نشر الممارسات السليمة المتعلقة بحفظ وتخزين وتحضير المواد الغذائية، بما يسهم في الحد من مخاطر التسممات الغذائية وحماية الصحة العمومية. وأوضح مدير التجارة وضبط السوق الداخلية لولاية تيسمسيلت، جمال زوايمية، في تصريح صحفي، أن هذا اليوم الدراسي استهدف القائمين على المطاعم المدرسية، بالنظر إلى الدور المحوري الذي يضطلعون به في ضمان سلامة الوجبات المقدمة للتلاميذ، من خلال الالتزام الصارم بشروط النظافة واحترام قواعد التخزين والتحضير وفق المعايير الصحية المعمول بها. وأضاف أن اللقاء شكل فرصة لتقديم جملة من التوجيهات والإرشادات المتعلقة بسبل الوقاية من التسممات الغذائية، حيث تم التأكيد على أهمية احترام شروط الحفظ والتخزين السليم للمواد الغذائية، خاصة ما يتعلق بالحفاظ على سلسلة التبريد بالنسبة للمواد سريعة التلف، فضلا عن ضرورة مراقبة تواريخ الصلاحية، واعتماد ممارسات صحية أثناء إعداد الوجبات، بما يضمن سلامة المستهلك ويحافظ على الصحة العمومية. وفي السياق ذاته، تواصل مديرية التجارة وضبط السوق الداخلية لولاية تيسمسيلت تنفيذ برنامجها التحسيسي عبر مختلف بلديات ودوائر الولاية، من خلال مقاربة تشاركية تضم مختلف القطاعات المعنية، إلى جانب الجمعيات المحلية وجمعيات حماية المستهلك والمهنيين، بهدف توسيع دائرة التوعية وتعزيز ثقافة الاستهلاك الآمن. كما سطرت المديرية برنامجا ميدانيا عبر المقاطعات الست التابعة لها، يتضمن تنظيم حملات تحسيسية جوارية، وتوزيع مطويات توعوية، وتقديم نصائح عملية للمواطنين حول كيفية اختيار المواد الغذائية السليمة والتأكد من صلاحيتها قبل الاستهلاك، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالنظافة الشخصية وسلامة الأدوات المستعملة في إعداد الطعام. وتسعى مديرية التجارة وضبط السوق الداخلية، من خلال هذه الحملة الوطنية، إلى ترسيخ السلوكيات الاستهلاكية الإيجابية وتعزيز ثقافة الوقاية، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف وما يرافقها من زيادة في مخاطر التسممات الغذائية، بما يضمن حماية المستهلك والمحافظة على الصحة العمومية